Die Kapverdische Küche

von Gerhard Schellmann (Kapverden) (Kommentare: 1)

NEU auf unserer Webseite - Katxupa & Schulspeisung

Jetzt noch in die Schüssel und auf den Tisch - Eine guten Appetit!
Jetzt noch in der Schüssel auf
den Tisch - Eine guten Appetit!

Katxupa Rica für die Gäste von der AIDAcara

Am 19. Januar hatten wir sieben Gäste vom Kreuzfahrtschiff AIDAcara, die bei uns die große Inselrundfahrt Santiago plus einer Katxupa Rica gebucht hatten. Vorsorglich hatten wir bei der Planung schon darauf bestanden, von Cidade Velha aus auf direktem Weg über S.Domingos nach Assomada zu fahren und uns auch am Palmenstrand von Tarrafal nur kurz aufzuhalten. Somit kamen diese Gäste wie geplant um 18 Uhr wieder im Hafen von Praia bei Ihrem Kreuzfahrtschiff an, ohne daß wir irgendwann hetzen und drängeln mussten.

Da die Kunden eine deutschsprachige Betreuung wollten, übernahm Sibylle persönlich die Betreuung. Ich ließ mir diese Gelegenheit nicht entgehen und schaute Bendedita mit dem Fotoapparat über die Schulter bei der Zubereitung dieser Katxupa.

Das Ergebnis ist die Fotogalerie Katxupa Rica a'la Esplanda Silibell

Der neue Schulgarten der Grundschule Velhino Rodrigues - Achada Batalha, Calheta de São Miguel

Im Rahmen der Hilfsaktion Freunde helfen Freunden - Projekt Calheta unterstützen wir seit längerem unsere örtliche Grundschule bei der Schulspeisung. Bekanntlich zogen sich der Welternährungsfond trotz sehr positiver Ergebnisse aus der Schulspeisung zurück und die Kapverder müssen diese Aufgabe nun mehr oder minder selber schultern

Später als erwartet erschien Senhor Arlindo, der Schuldirektor im Januar, da die Fischeinlage am ausgehen war. Mit einer ganz anderen Realität werden Sie konfrontiert im dem Beitrag 30 Euro im Monat für den Essenszusatz. Spenden für die Schulspeisung oder anderes für Freunde helfen Frende - Projekt Calheta sind natürlich immer willkommen

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